Fromage indien maison: recette du paneer.... (recette indienne)

Mettre un litre de lait à bouillir (mettez un peu d’eau au fond de la casserole avant de verser, cela évite de laisser le lait accrocher). Baisser le feu et ajouter alors deux à 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc ou de citron ou 1 yaourt (ici vinaigre) ce qui va donner ceci : Couper le [...]