Magazine Cuisine

Petits sablés chèvre - thym

Par Elephantrose

Comme promis, la recette des petits sablés au fromage de chèvre - thym, que j'ai réalisée en même temps que celle des sablés au parmesan. Un délice bien que ma préférence aille vers les sablés au parmesan :)
J'ai trouvé la recette sur le blog de Cléa.

ensemble

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ingrédients :
(pour environ 20 sablés)
100g de fromage de chèvre (pour moi de la buche type Soignon)
40g d'huile d'olive
1 jaune d'œuf
sel, thym frais
100g de farine

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1- Écraser le chèvre avec l’huile, le jaune d’oeuf, le sel et le thym, pour former une pâte crémeuse.
2- Ajouter la farine en mélangeant bien, puis pétrir pour former une boule.
3- Former un boudin de 25 cm de long environ. Filmer et réfrigérer pendant une heure.
Préchauffer le four à 180°.
4- Sortir le boudin, et le découper en rondelles (18 à 20 environ).
5- Déposer les rondelles sur une plaque allant au four et enfourner pour 12 minutes.
6- Sortir la plaque du four et laisser complètement refroidir avant de déguster.
 

details


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Petits moëlleux au nutella

    Bonjour, aujourd'hui pour faire plaisir aux filles on à fait des petits gateaux au nutella. Pour une douzaine de petit gâteaux : 10 CàS de farine, 10CàS de... Lire la suite

    Par  Titcep
    CUISINE
  • Petits tigrés...

    Petits tigrés...

    Voilà une recette de petits gâteaux pour le thé à la fois bon et jolis. (J'ai pris la recette dans le magazine Thuriès N° 130 de juin 2001).INGREDIENTS :Pour un... Lire la suite

    Par  Cscrim
    CUISINE, RECETTES
  • Petits Biscuits aux Noix

    Petits Biscuits Noix

    J’aime l’idée de pouvoir créer des petites bouchées sucrées et gourmandes en deux temps, trois mouvements. Laurier aussi. Une petite envie de sucré, et hop !... Lire la suite

    Par  Tartinejeanne
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • Petits pois-carottes

    Petits pois-carottes

    N'étant pas très cuisinière dans l'âme, je n'ai pas l'occasion de parler de cuisine sur le blog. Mais j'ai un réel plaisir à me concocter mes légumes, et au... Lire la suite

    Par  Cafatica
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE
  • Petits jeux entre amis

    Petits jeux entre amis

    J'ai derniérement été sollicitée par notre cusiniére Star de la blogosphére pour participer à un petit jeu sympatoche !De quoi s'agit il ? Pas grand chose à voi... Lire la suite

    Par  Kitchenvictim
    CUISINE, RECETTES
  • Petits pâtes au crabe

    Petits pâtes crabe

    Bonjour Aujourd'hui je vous publier une recettede petites mise en bouche.De mon repas d'anniversaire de Dimanche.Je l'avais gouter chez une copine.Et j'avais... Lire la suite

    Par  Doudoue
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Muffins coco'curry'crevettes & petits pois

    Muffins coco'curry'crevettes petits pois

    Vous avez déjà compris que le lait de coco m'inspire... après les muffins coco'ananas et les muffins coco'chocolat, voici une version salée que je propose au... Lire la suite

    Par  Sandrine79
    CUISINE, RECETTES

A propos de l’auteur


Elephantrose 26 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazine