Magazine

La chaîne du "xocolatl"

Publié le 03 août 2009 par Nemo
Me voilà tagué par le Faucon, dans une chaîne initiée par Peuples du Soleil.
En amateurs de chocolat, ceux-ci ne peuvent résister à l'idée de partager leur plaisir tout en étant curieux de connaître celui des autres.
De mes lointains cours d'histoire de la civilisation latino-américaine, je me rappelle que le chocolat, produit à partir de la fève du cacaoyer, n'existait originairement que sur le continent américain. Ce n'est que depuis la colonisation initiée en 1492 que les Européens ont pu découvrir ce fruit qui n'était consommé par les aborigènes précolombiens sous la forme de xocolatl, qui en nahuatl "est une combinaison des mots xocolli (signifiant « acide ») et atl (qui veut dire « eau »)" dixit mon ami Kiki Pédia.
Le préambule historique terminé, répondons donc à ces questions, bien que j'ai un palais plus salé que sucré (tirez-en donc les conclusions qui s'imposent!), ce qui ne me prédispose pas particulièrement à être disert sur le sujet.
1/ Quel type de chocolat : Chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc ?
Chocolat noir...définitivement chocolat noir. Sûrement ce qui satisfait le plus un palais salé.
2/ Sous quelle forme : Boisson, tablette, bouchée ?
En tablette, je ne refuse jamais un carré de chocolat noir à 70% de cacao, plutôt amer en accompagnement d'un espresso sans sucre. J'apprécie tout particulièrement l'association chocolat/café.
3/ Quelle origine : Chocolat belge, suisse, autre, tous ?
Les deux mon capitaine. Je suis assez fan du chocolat suisse à l'orange amère ou aux fruits rouges.
4/ Un dessert au chocolat : Tarte au chocolat, Gâteau au chocolat, glace au chocolat (les recettes sont bienvenues ;) )
Le brownie au kiwi et aux amandes, recette que j'ai eu l'occasion de réussir tout particulièrement et pour laquelle Madame insiste pour que je réédite l'exploit durant nos vacances bretonnes.
5/ A boire avec du chocolat : un whisky, une liqueur, un cognac/armagnac, de l’eau tout simplement, un vin rouge ?
Un vin rouge doux ou une amarguinha avec un chocolat amer.
Bon allez je transmets au Coucou, Vincent, l'Hérétique (si les vacances le lui en laissent l'opportunité) et à Polluxe.
Mise à jour 03/08 16:30: Oh mon Dieu, j'ai oublié de taguer ma Banane Bleue qui me conchie à l'occasion !

Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • La cérémonie des Oscars 2009

    La 81e cérémonie des Oscars.Les acteurs du film "Slumdog Millionnaire" avec le réalisateur Danny BoyleLe film de Danny Boyle a obtenu huit statuettesLes... Lire la suite

    Par  Mega
    INSOLITE, PHOTOS INSOLITES
  • Une chaîne, 7 blogs

    Le dénommé Dagrouik m'a tagué pour une chaine dont les blogs politiques sont désormais coutumiers. Je dois établir une liste de 7 blogs, donc une sélection. Lire la suite

    Par  Careagit
    POLITIQUE, SOCIÉTÉ
  • 7 blogs, une chaîne

    Voilà, c'est fait : j'ai été linké par CaRéagit. Comme c'est rare, je n'ai pas l'habitude et ça me fait des gouzigouzis partout. Lire la suite

    Par  H16
    SOCIÉTÉ
  • Théières

    Une sélection de théières kitsch mais originales. Lire la suite

    Par  Mega
    INSOLITE, PHOTOS INSOLITES
  • Vidéos

    Un policier américain frappe une adolescente Incroyable saut en tricycleBatterie phénoménaleUn chien qui court pendant son sommeilPublicité pour des préservatifs Lire la suite

    Par  Mega
    INSOLITE, PHOTOS INSOLITES
  • Chaîne du coeur...

    Chaîne coeur...

    Bonjour, J'ai été tagué par Michel à propos des Restos du Coeur et je le remercie. Goldman Coluche - Les Restos du Coeur envoyé par CladStrife Créés... Lire la suite

    Par  Bgr
    FRANCE, POLITIQUE, SOCIÉTÉ
  • Légumes mutants

    Légumes mutants

    Le photographe berlinois Uli Westphal collectionne les fruits et les légumes aux formes bizarres, achetés sur les marchés de la capitale allemande. Lire la suite

    Par  Mega
    INSOLITE, PHOTOS INSOLITES

A propos de l’auteur


Nemo 23 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte