Le goût du passé

Le Pôle d’Archéologie Interdépartemental Rhénan (PAIR) organise, en collaboration avec la médiathèque de Benfeld, l’exposition Le goût du passé : évolution des pratiques alimentaires au fil du temps, du 5 mai au 27 juin 2009. 

Le sanglier était-il le plat préféré de nos ancêtres les Germains ? Que mangeait-on au Moyen Age ? Si les aliments ont une conservation très limitée, les archéologues retrouvent lors des fouilles des indices qui leur permettent d’étudier l’alimentation et la cuisine au fil du temps.

A partir de témoignages archéologiques d’animaux sauvages et domestiques, de céréales et d’objets liés à la préparation ou à la consommation, ouvrez-vous l’appétit à l’archéologie !