Le chiffre du jour:

75, c’est en pourcentage la perte de la diversité naturelle en 100 ans. Les 3/4 de la diversité génétique présente dans l’agriculture auraient disparu au cours du XXe siècle, selon une étude publiée le 7 septembre par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).

Ces experts établissent un parallèle entre le recul de l’espace habitable des tribus indigènes, la mondialisation et la diminution de la biodiversité alimentaire.

Cette diversité a disparu parce que la planète se réchauffe, que la forêt a été transformée ou simplement par choix de consommation différent.

Au bout du compte, la planète a perdu 75% de sa diversité génétique en alimentation depuis 100 ans, estime la branche alimentaire des Nations unies, la FAO, qui a mené une importante étude à ce sujet avec des chercheurs de l’Université McGill.