Magazine Cuisine
mtouem algerois
Publié le 03 octobre 2009 par Cidorian
1kg de viande d agneau ( gigeot)
500g de viande hachee
une bonne poignee de pois chiche trompe la veille
huile ,smene (beurre sale)
1 a 2 tetes d aile epluche et pille
sel, poivre et cumin , une poignee d amnde.
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