Astuce pour une viande bien dorée

comme Améliorer vos plats

Viande

Pour obtenir une viande bien dorée à la poêle,
n'utiliser qu'une toute petite noix de beurre et
compléter avec votre huile ou margarine préférée.

Cela évitera par ailleurs de noircir
votre fond de poêle si le feu est un peu fort.

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