Daniel Crozes brosse le portrait d'une femme talentueuse, passionnée, opiniâtre, moderne.
Formidable roman, dans lequel on suit dans le milieu des années Trente au coeur de l'Aveyron, à Laguiole, le destin d'une femme, Mathilde, qui se bat pour assurer l'avenir de sa fabrique de couteaux. Sur fond des événements historiques de l'époque, la montée des Ligues et les scandales financiers. L'héroïne est amenée à prouver son talent de coutelière tant auprès des habitants de Laguiole que des personnalités de la capitale. Devenue célèbre, elle ne tarde pas à provoquer la jalousie et à subir des menaces.