Pour commencer cette semaine, je vous propose un des desserts les plus connu au portugal. C'est une patisserie que l'on trouve partout la bas, mais si vous deviez y aller au portugal, je vous conseille vivement d'aller gouter les vrais Pasteis de Nata, qui sont fabriqués à Lisbonne, ils sont vraiment extra!!
1 pate feuilletée
250g de sucre
1 gousse de vanille
1/2 l de lait
35g de farine
4 jaunes d'oeufs et 1 oeufs entier
le jus d'1/2 citron
1 pincée de sel
Dans une casserole faire chauffer le lait avec la gousse de vanille grattée.
Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et le sel.
Une fois le lait porter à bouillon verser sur le mélange précédent. Ajouter ensuite les oeufs un à un, et le jus de citron. Fouetter le tout énergétiquement.
Avec un emporte pièce découper vos cercles de pate feuilletée à la taille de vos moules. Les déposer sur les moules et garnir d'une bonne cuillère à soupe de crème.
Mettre au four 15mn à 200
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble