Des explications sur l'alimentation Seignalet

Pourquoi Ninon a t'elle eu des tests négatifs aux PLV et qu'elle y réagissait dans les 3 jours maximum après ingestion ?
Pourquoi Louise n'a plus eu d'eczéma après 6 mois d'alimentation sans laitages animaux et sans céréales mutées ?
Pourquoi Hugues et moi ne souffrions plus de rhintes et démangeaisons après un an de "régime" ?
D'après Dominique Seignalet :
c'est l'inadaptation de nos enzymes aux proteines du lait de vache qui sont
différentes des proteines du lait maternel humain,
l'inadaptation de nos enzymes aux céréales mutées qui sont différentes des
céréales originelles et qui sont aussi modifiées par la cuisson.
Des enzymes inadaptés font que ces aliments sont mal assimilés (les
produits laitiers et les céréales mutées) ,car les enzymes ne sont pas
capables de les scinder en petits morceaux assimilables (pour les protéines
, l'idéal est d'être scindé en acides aminés ou en petits peptides)