Quiche Lorraine

Une recette que ma Maman réalise

Quiche lorraine (façon Roger)

vBéchamel + 20 cl de crème

vLard fumé à faire revenir à la poêle (coupé très fin)

vMélanger lard + béchamel

vSaler et poivrer la béchamel après avoir ajouté le lard

vFaire pâte brisée et la cuire avant

vVerser béchamel + lard dans la pâte brisée et faire gratiner au four

Recette pour tous les allergiques au fromage