Lei Carbounié

Entre le lac de Sainte Croix et Baudinard, d'anciens fours à charbon de bois trônent en sous bois. Ils nous rappellent ces anciens métiers, pénibles et qui rapportaient peu, "lei carbounié".
Malgré tout ils permettaient d'avoir ainsi des forêts propres, nettoyées.

Quelques explications...
Une autre technique beaucoup plus ancienne consiste à empiler le bois, en laissant une cheminée au milieu, le recouvrir de terre et le laisser consumer.

La fabrication en est décrite dans le Précis illustré de mécanique en 1894 de la manière suivante :

• « Le charbon de bois provient de la carbonisation du bois, brûlé sans air pendant un certain temps.
• Cette opération se fait à l’emplacement même où on le coupe, c’est-à-dire dans la forêt, et voici comment :
• Les morceaux étant de longueur de 0^m à 1 mètre environ, on les met debout et inclinés, entassés les uns sur les autres en formant une circonférence dans le plan horizontal de 3^m à 6 mètres environ de diamètre, et une demie dans le sens vertical de 2^m50 à 3 mètres de haut environ, en laissant un trou de toute la hauteur dans le centre pour y mettre le feu, qui consiste en charbon de bois allumé, puis on le referme totalement et on met une couche de terre ou de gazon sur toute la surface pour éviter les courants d’air. Il brûle dans cette position pendant quinze jours ou trois semaines suivant la qualité du bois, et lorsqu’il est suffisamment brûlé on remet une nouvelle couche de terre sur toute la surface pour l’étouffer complétement et on le laisse refroidir, puis on démonte le tout. Le bois étant assemblé et le feu y étant, il prend le nom de fourneau et demande à être surveillé nuit et jour. »
  

Ce procédé en meule permet d'obtenir entre 17 % et 28 % du poids initial de bois. Le rendement en volume est de 60%.

Fabrication de charbon de bois en Forêt-Noire en Allemagne vers 1900