Bonjour,
Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais ma boite mail est innondé de mail en tout genre et récemment j'ai eu un mail qui me proposais 30 recettes chocolat gratuitement, j'ai donc téléchargé et j'ai réalisé une des recettes proposées qui me donnait bien envie !
Le résultat étant concluant je viens la partager avec vous !
Il s'agit de flan coco et son coulis de chocolat !
Ingrédients :
- 50 cl de lait de coco
- 10 oeufs
- 150 gr de sucre cassonade
- 100 gr de coco râpé
- 180 gr de chocolat noire
- 15 cl de crème fraîche
- 30 gr de beurre
Pour réaliser 5 flans j'ai divisé les proportions par deux
Préparation :
Préchauffer le four à 180° (th6)
Battre les oeufs en omelette
Ajouter et mélanger le lait de coco puis le sucre et la coco râpé.
Verser dans vos ramequins à mi hauteur
Enfourner 20 min en surveillant la cuisson
Ne soyez pas étonné vos flans vont gonflés
comme sur la photo, ils retombent en refroidissant !
Laisser donc refroidir et mettre au frais !
Au moment de servir, hacher le chocolat
Faire chauffer la crème , verser sur le chocolat et mélanger
Ajouter le beurre en morceau remuer.
Verser un peu de coulis sur vos flans !
Voilà un moment savoureux pour terminer un repas !
Merci de vos visites et commentaires !
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