Un soir de mars je reçois 6 amis. Que faire en dessert, réalisable la veille si possible ? Une mousse au chocolat ? Mouais… banal. Une mousse au chocolat blanc ? Ah là je dis oui !
Ingrédients (pour 6 coupelles) :
- 240 g de chocolat blanc, j’ai pris le Nestlé, prochaine fois je tente le Galak
- 20 cl de crème liquide entière
- 2 oeufs
Préparation :
Faire fondre le chocolat blanc dans une casserole et y rajouter les JAUNES d’oeufs.
Pendant ce temps monter la crème (bien froide) en chantilly à l’aide d’un batteur électrique et la rajouter à la préparation précédente.
Finir en mélangeant délicatement les BLANCS d’oeufs montés en neige.
Garnir 6 petites coupelles et mettre minimum 2 h au frigo !
Idée déco : y planter 2 mikados au chocolat blanc
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble