Jean-Etienne et François Matton présentaient leur nouveau « bébé rosé » fin mars à Paris.
Jean-Etienne et François Matton, propriétaires du Château Minuty, cru classé de Provence, lancent une nouvelle cuvée, baptisée Rose et Or, qui se présente comme l’incarnation de l’excellence de la maison. Ils ont créé un flacon au design original, s’inspirant de la forme bourguignonne : une bouteille à l’allure fine et allongée, ornée d’une étiquette épurée qui rappelle les couleurs – rose et or – qui ont donné leur nom à la cuvée. Ce « rosé Minuty » est issu de grenache à 95% et de syrah. Les raisins sont issus des sélections parcellaires effectuées sur les vignobles historiques dont l’âge moyen des vignes est de 25 ans. L’excellent millésime 2009, qui a permis aux raisins d’atteindre une maturité parfaite, donne un rosé très expressif, concentré d’arômes gourmands et de fraîcheur. Dans les Repaires de Bacchus. Disponible également en restauration.
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