Aquaculture. « Les consommateurs nous connaissent peu »

Publié le 22 avril 2010 par Seb322 @nordbretagne

L’aquaculture est souvent accusée de piller les mers, de polluer et d’offrir des produits d’une qualité inférieure.

Pour lutter contre ces idées reçues, le Comité Interprofessionnel des Produits d’Aquaculture (CIPA) lance une grande campagne de communication sur le thème « Halte aux idées reçues ». A cette occasion, des pisciculteurs ouvrent leurs portes à travers la France pour faire découvrir leur métier.

En Bretagne, la pisciculture de l’Elorn située à Pont Ar Zall à Loc Eguiner (en photo) participe à l’opération. Chacun d’entre nous est invité à franchir les portes de la structure, le samedi 24 avril, de 10h à 12h et de 14h à 18h.

Entretien avec Jean-Yves Colleter, pisciculteur à Plouigneau et président du Syndicat de la Truite d’Elevage de Bretagne (STEB).

Pratique.
Site web, www.aquaculturedenosregions.com