Dessert mangue panacotta

Recette facile à préparer et très rafraîchissante.

Ingrédients pour 4 personnes :

- 2 belles mangues mûres à point
- 4 panacotta chez votre crémier ou mieux : que vous faites vous-mêmes !
- 1/2 jus d’orange frais

Recette :

Battez à la fourchette la panacotta pour l’aérer
Choisir 4 belles coupes à pied
Garnir le fond  des coupes avec la mangue coupée en petits morceaux
Verser dessus la panacotta fouettée
Préparer un coulis au blender avec l’autre mangue et un peu du jus d’orange
Verser le coulis sur la panacotta
Metttre au frais et servir avec une cigarette russe par exemple

Bon appétit !