Si comme moi vous aimez adorez les sushi et autres sashimi, mais que vous ne souhaitez pas contribuer à encourager la surpêche et à terme la disparition de certaines espèces, je vous recommande la lecture de ce petit guide:
le guide des sushi responsables
Vous ne mangerez plus au restaurant japonais de la même façon!
Itadakimasu! (Bon appétit!)
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