Magazine Environnement

Découvrez la tomate ancienne Brandywine de Matthieu

Publié le 05 juillet 2010 par Pronatura

Matthieu Jayet Gendrot Matthieu Jayet-Gendrot, jeune maraicher bio installé à Barbentane (84) aime la Brandywine.

Cette très ancienne variété, à la saveur très fine, est considérée comme l’une des meilleures pour ses nombreuses qualités.

clip_image002[4]

Elle se reconnait à ses fruits aplatis de 400-700 g, de couleur rose-rouge, légèrement côtelés, avec une saveur de tomate très développée.

Son parfum est intense, sa chair juteuse, dense et douce.

C’est aussi l’une des plus célèbres depuis qu’elle symbolise la préservation des anciennes variétés aux Etats-Unis.

Matthieu est également fondateur de Mediterrabio, association qui regroupe des agriculteurs bio de Provence.


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

A propos de l’auteur


Pronatura 20 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte