Gertwiller, petit village situé dans le vignoble alsacien, connu pour … son pain d’épices ! Mmmh, cette merveilleuse odeur de gingembre, cannelle, badiane, girofle… Stop ! Je n’en dirai pas plus ! À Gertwiller se trouvent 2 fabricants, l’un d’eux, Fortwenger (notre préféré !) a ouvert depuis peu « Le Palais du Pain d’Épices« . La visite est menée de main de maître par un Mannele qui vous fera découvrir l’univers gourmand du pain d’épices.
J’aime sentir mes différentes épices, dans mon armoire secrète, avant de rejoindre ma boite à rêves.
Je fais alors le tour du monde pour rejoindre le pays merveilleux du pain d’épices.
J’imagine alors de nouveaux pains d’épices, comme ce Mannele géant !
Bon ! Ce n’est pas tout, j’ai encore du travail qui m’attend !
Nous sommes en Alsace, difficile d’échapper à ce savoureux mariage entre la bière et le pain d’épices !
by oth67
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