Comment perdre des kilos ?

Rien à voir avec l'informatique mais j'estime (pour des raisons personnelles ;-)) que la question mérite un post.
Sur le site de Supertoinette, vous trouverez gratuitement près de 600 recettes diététiques abondamment illustrées. Un must à visiter !
La section Nutrition de Doctissimo est très riche en information mais un peu fouillis. A voir en particulier :
.. Les grands dossiers : régime et exercices, soja, stress et alimentation ...
.. Un formulaire pour connaître la valeur nutritionnelle des aliments
.. Un forum très actif
http://www.recettes-dietetiques.fr/
.. Des recettes - notamment pour régime hyper protéiné
.. De nombreux conseils écrits par des diététiciennes : les modes de cuisson, l'index glycémique, le chocolat ;-), quand commencer un régime ? ...
.. Un forum assez visité
http://www.123maigrir.com/en-forme Ce site propose 2 formulaires en ligne originaux :
.. Calculez votre dépense énergétique selon le sport choisi.
.. Calculez votre dépense énergétique selon vos activités quotidiennes.
Ayant pris 30 kg en 1 an (contexte de dépression) voici ma méthode à dominante protéinée pour stabiliser mon poids puis maigrir - un mixte de ce que j'ai lu ici et là. J'ai déjà utilisé cette méthode avec succès pour perdre 25 kg (contexte d'arrêt successifs de tabac) en 2 ans il y 4 ans de cela. Ce n'est pas une méthode "yoyo" car c'est ma dépression qui est à l'origine de ma reprise brutale de poids. Je ne fais pas une fixation sur mon poids et ne me pèse qu'une fois par semaine.
J'espère modestement avec ce document (je ne suis pas médecin ;-)) aider et encourager ceux et celles qui veulent perdre du poids lentement, durablement et en se faisant plaisir.