Bretzelwurscht : un concept-food signé Red-Act

Réflexion de l’été, l’alliance en terres rhénanes, de la wurscht (saucisse) et de la pâte à bretzel. Nouveau produit, hot-dog dans de géantes malicettes. Le concept « Bretzelwurscht (r) » répond aux attentes d’une population avide de snacking et d’alternatives aux fast-foods traditionnels.

A l’instar du Mac Rib et de ses travers de porcs proposés dans un pain, la « Bretzelwurscht » pourrait s’imaginer servie autant en restaurants (menu enfant) qu’en points de vente plus mobiles, accompagnée d’une salade de pommes de terre ou d’une salade verte.

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Déclinaisons possibles

-   Knack

-   Saucisses Blanches

-   Etc …

Marché

Est-France

Allemagne - Autriche