La guerre du Kabanos ... Produit polonais ou allemand??

Depuis quelques jours, l'information fait le tour des différents journaux. Le Kabanos  est-il Polonais ou Allemand?? 

D'où vient le problème?

Comme nous le savons tous, les frontières de la Pologne ont beaucoup changées, alors tout devient bien compliqué lorsque l'on veut donner l'équivalent d'une appellation d'origine contrôlée a un aliment qui est similaire en Pologne et en Allemagne.

L'allemagne souhaite donc empêche que l'inscription a l'UE de ce produit qui selon les ses autorités  est également une spécialité locale. A en croire la page Wikipédia, il s'agit d'une production de l'est de l'Europe, il n'y a pas de région précise.

Qu'en dit l'Union Européenne?

L'UE avait inscrit le Kabanos en janvier dernier comme étant un produit polonais mais la procédure a été bloquée par les allemands. Aujourd'hui plus rien ne bouge.  Les polonais ont assuré aux allemands que la création d'un label leurs permettrait de produire cette saucisse fumée sous le même nom, mais cela ne leurs convient pas.

Il y a t-il des précédents?

Naturellement, nous pouvons prendre l'exemple de la Mozzarella. Ce fromage a été enregistré comme étant italien, mais cela n'empêche pas d'autres pays dont la Pologne à en produire.

Il y a t-il du changement?

Aujourd'hui plus rien ne bouge. L'industrie de la viande polonaise attend avec grand espoir que Allemagne retire sa plainte vu que des pays comme la république tchèque ou l'Autriche qui s'opposaient a l'inscription des Kabanosy comme marque a l"UE ont aujourd'hui consenti.

Source: Rzeczpospolita