Voilà le retour de mon livre de dessert favori: Le livre de Ladurée Sucré ... Cette fois-ci la recette est toute simple, j'ai juste choisi de vous faire découvrir un cake au chocolat sans rien de bien difficile à réaliser car parfois les recettes les plus simples restent les meilleurs.
Il faut juste faire attention à la cuisson au moment de percer la croûte car moi je l'ai fendu trop tôt et mon cake est un peu retombé, cependant il n'est pas du tout compacte pour autant , il est juste moins beau à regarder mais avec une tasse de thé ou de chocolat chaud maison ça ne se voit presque plus .
Ingrédients:
150g de beurre
120g de farine
30g de cacao en poudre non sucré
150g de sucre
3 oeufs
un sachet de levure chimique
- Dans un bol, tamiser la poudre de cacao avec la farine et la levure. Mélanger
- Dans un autre bol, mélanger le beurre mou et le sucre afin d'obtenir une pomma de puis ajouter les oeufs.
- Enfin ajouter au beurre/sucre/ oeuf le mélange de poudre de cacao .
- Préchauffer le four à 200°C , garnir un moule à cake de la pâte et faire cuire 10 minutes.
- Puis sortir le cake et fendre avec un couteau la croûte dans le sens de la longueur. Remettre au four aussitôt et laissez cuire pendant 40 minutes
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble