Le macaron polisson

 

Ce n'est pas exactement comme ça qu'on les a baptisées à La Cocotte, mais ces petites bouchées me rappellent les fameuses friandises du film Amadeus, les appérissants Tétons de Vénus qui m'ont longtemps fait saliver... Alors chouette les zamis ! Voici qu'un de mes fantasmes gourmands risque bien de se réaliser tantôt avec l'arrivée en France (ou plutôt le retour, puisque c'est à Paris que ces pâtisseries pas très catholiques sont concoctées) des "chic chicks", ces mini-meringues assises sur des sablés et  fourrées à la confiture de lait, qui ont fait pointer les papilles des fines-bouches New-Yorkaises. Alors voici la vraie question de ce samedi soir : les Tétons de Vénus, seront-ils le nouveau macaron polisson ?