Après son escapade japonaise, l'artiste-chocolatier Bouillet fait un retour au source, en ouvrant sa nouvelle boutique Chokola à quelques mètres de la maison-mère de la place de la Croix-Rousse.
Le bouillant Bouillet réussit là un coup de maître : tel l'usine de "Charlie et la Chocolaterie", les mitrons s'affairent dans l'atelier, avant que le chocolat ne chemine dans les tuyaux qui entourent la boutique, et retombe en fontaine sur le mur.
En face, une bibliothèque où sont sagement rangées plus de 40 sortes de tablettes de chocolats aux saveurs du monde entier.
Enfin, au choix, des bonbonnières où l'on hésite à choisir entre les bouchées Chokola proposées, les guimauves ou les caramels à l'ancienne.
Chokola
3 rue d'Austerlitz
69004 LYON
www.chocolatier-bouillet.com
Ouverture : Mardi - Samedi 9h30 - 12h30 14h - 19h Dimanche 9h30 - 13h
Métro C Croix-rousse
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