L’Herbier parfumé, Histoires humaines des plantes à parfum – Freddy Ghozland – Editions Plume de Carotte

L’HERBIER PARFUMÉ
Histoires humaines des plantes à parfum
par Freddy Ghozland
Editions Plume de Carotte
Format : 22,6 x 33,5 cm
224 pages
couverture cartonnée
Prix: 35 €

De Chanel à Dior, en passant par Cartier et Guerlain, le monde des parfums est synonyme de luxe et de volupté. Or on oublie trop souvent que l’histoire d’un parfum commence avec une fleur, un fruit, une écorce odorante… Belles exotiques ou simples herbes folles, ces plantes ont en commun le pouvoir d’éveiller nos sens par leur odeur parfois surprenante. Les cultivateurs-extracteurs sont les premiers à entrer en piste : ils repèrent les meilleures variétés, les testent, les cultivent puis récoltent avec soin cette matière première qui vaut déjà de l’or. Les plantes vont ensuite être transformées grâce à différents procédés pour en extraire les essences, huiles et eaux florales. À partir de ces extraits, les parfumeurs, à la fois artistes et scientifiques, font leur alchimie ; entre essais et coups de génie, c’est de leurs mains que sortent ces délicates fragrances qui font nos parfums préférés. Entrouvrez la porte d’un livre enivrant, celui des histoires humaines et végétales parfumées.

Notre avis:
Après nous avoir habitué à nous en mettre plein la vue par de superbes livres à la mise en page et aux photographies magnifiques, voilà que les éditions Plume de Carotte nous en mettent plein le nez ! Avec ce beau livre consacré aux parfums mais surtout aux plantes qui servent à leur élaboration, on frise le chef d’oeuvre. On a particulièrement apprécié les différentes entrées dans ce monde parfumé que nous propose cet ouvrage. Il y a bien entendu le côté botanique, celui du monde des parfums avec 200 flacons représentés et 38 parfumeurs qui apportent leurs anecdotes sur ce monde extraordinaire. Il y a un côté historique avec la belle introduction d’Elisabeth de Feydeau. Un côté gourmand, avec les nombreuses recettes de Bernard Garotin. Un côté technique avec une annexe qui nous en dit plus sur l’élaboration et le vocabulaire des parfums, etc. Sans aucun doute, les auteurs, Freddy Ghozland et Xavier Fernandez ont su s’entourer des bonnes personnes pour un livre parfumé de très belle qualité. Pour terminer, saluons ce genre d’idées qui contribue à remettre sur le devant de la scène les richesses de Dame Nature. Avec ce livre, les amateurs de parfums retrouveront le chemin des plantes. C’est peut-être ici qu’on touche à tout l’intérêt de la démarche…

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