Bio à domicile !

Le bio à domicile, ou presque !

Manger bio c'est bien, manger bio et local c'est mieux. Et parce qu'on n’a pas tous un potager et qu'il n'y a pas de magasin bio à côté de chez tout le monde, je me suis intéressé aux différentes solutions qui s'offrent à vous.  

• Les Jardins de Cocagne

Les Jardins de Cocagne sont des jardins maraîchers présents presque partout en France qui produisent des légumes biologiques. Ils ont généralement le statut d’associations loi 1901 (sans but lucratif) et existent principalement sous forme d’Ateliers et Chantiers d’Insertion. Les jardiniers recrutés chez les jardins de Cocagne sont des personnes en situation précaire (sans domicile, sans revenus, chômeurs longue durée etc.) encadrés par des maraichers professionnels et des travailleurs sociaux. Pour vous comment ça marche? Il vous faut adhérer à un de leur jardin (le plus proche de chez vous généralement), ensuite vous avez une cotisation annuelle d'une trentaine d'euros à verser à l'association, puis il vous reste à payer vos paniers hebdomadaires que vous pourrez soit aller directement chercher au jardin soit récupérer dans un dépôt près de chez vous. Il faut la plupart du temps payer à l'avance, de façon trimestrielle, semestrielle ou annuelle. Pour exemple aux Potagers de Marcoussis, les prix vont de 6,40€ (si vous venez chercher un panier pour 1 à 2 personnes au jardin) à 14,60€ (si vous récupérer un panier familiale dans un dépôt). Le + : L'insertion sociale de personnes en difficultés.  

• Les AMAP
  

Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne sont destinées à favoriser l'agriculture paysanne et biologique. Le principe est de créer un lien direct entre les paysans et les consommateurs. Comme pour les jardins de cocagne les adhérents d'une AMAP s'engagent à payer à l'avance afin de garantir un revenu aux producteurs; cependant de nombreuses solutions de paiement sont envisageables d'une « mensualisation des encaissements de chèques » à une « réduction du prix du panier en échange d'une aide à la distribution ». Je précise tout de même que tous les producteurs ne font pas du Bio bien que l'association les y encourage vivement (ça reste cependant de l'agriculture raisonnée avec des produits de qualité). Le prix et la taille des paniers varient d'un fournisseur à l'autre et comme pour les jardins de cocagne, il y en a dans toute la France avec de nombreux relais pour aller chercher son panier. Le + : La possibilité de développer un lien direct avec des producteurs passionnés. Et ce ne sont pas de simples agriculteurs, ce sont de vrais paysans! Donc possibilité d'avoir de la viande, des œufs, ou du fromage… *bave*  

• Les paniers bio
  

Si vous ne voulez ni aider les personnes en situation précaire ni les petits paysans il vous reste beaucoup de possibilités pour vous faire livrer un panier bio ou aller le chercher à un relais. Et pour ça il existe un site très pratique qui vous dira quels sont les possibilités près de chez vous: http://www.mon-panier-bio.com/ (ils proposent même quelques recettes de saison si votre panier vous pose des problèmes gastronomiques). Attention tout de même à vous renseigner sur le choix qui sera le vôtre, certains vendeurs bio proposent des paniers en relais, en boutique, et même parfois en livraison de produits non locaux, voir importés. Quitte à acheter bio autant que vous ayez des produits frais et de saison qui ont été cultivés localement. Le – : Il va falloir se lever du canapé pour ouvrir la porte au livreur Article écrit par Guillaume, merci à lui !