A se lécher les babines

Un dessert gourmand mais léger, aéré on pourrait même dire du fait de lait et du fruit qui devient fondant avec la cuisson. Un 8/10 de la part de mes hommes sur cette recette là ... Le gâteau poire chocolat...
Les ingrédients :
- 2 oeufs

- 125 g de sucre
- 75 g de farine
- 1/2 càc de levure chimique
- 60 g de beurre
- 75 g de chocolat pâtissier

- 1 càs de cacao non sucré
- 10 cl de lait
- 1 poire
La recette :

- dans un bol, mélanger la farine, la levure et le cacao non sucré
- faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre
- fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter peu à peu le mélange à base de farine

- ajouter le chocolat fondu puis le lait, bien mélanger
- verser le mélange dans un plat beurré et fariné
- éplucher la poire, la couper en tranches et les disposer sur le gâteau
- enfourner pendant 25 minutes à 180°C
         

Je pense que vous avez moyen de vous régaler.

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