blinis au yaourt et vanille

dernièrement Magali du blog  link m'a gentiment offert une poêle à blinis, un super livre de recette de pancakes et blinis et un petit pot d'épices à tajine

, j'étais super heureuse de recevoir son colis, je te dis encore merci Magali, alors il fallait bien que j'inaugure ma poêle à blinis, j'étais à la recherche d'une pâte à blinis rapide et facile car généralement les blinis se préparent avec de la levure de boulanger, la recette que j'ai repéré chez Darna link est faite à partir de levure chimique, donc j'ai opté pour la recette de Darna, à qui je dis merci pour cette super recette et si vous ne connaissez pas son blog allez y faire un tour, c''est une petite mine d'or!

je n'ai pas fais de copier-coller, je n'ai pas pu copier sa recette, je l'ai simplement recopiée, par contre j'ai doublé les proportions car j'ai trouvé que ce n'était pas assez vu le nombre de petits gourmands qui m'entourent lol lol!

voici la recette 

ingrédients

2 yaourts  nature de 125 gr chacun 

4 c à soupe de lait

2 oeufs

2 pots de farine (la mesure du pot de yaourt)

sel

2 c à c de levure chimique

1 c à c de vanille en poudre

préparation

battre à l'aide d'un fouet ou d'une spatule les oeufs, le yaourt et le lait, ajouter la vanille, le sel, la farine et la levure, bien mélanger! couvrir le mélange et mettre au frais 1 heure au réfrigérateur!

chauffer la poêle à blinis, la graisser avec un peu de beurre et mettre une grosse cuillère de pâte dans la poêle, cuire quelques secondes d'un coté puis de l'autre!

déguster les blinis avec de la confiture, miel, sirop d'érable ou nutella