La jeunesse éternelle dans les aliments?

Les cosmétiques anti-âgesavecles antioxydants, le collagène, l'élastineet d'autres ingrédientssont depuis longtemps connus comme des instrumentsfamiliers pour lutter contre le vieillissementMaisles délices gastronomiquesavecpresqueles mêmes composantssont devenus une tendance
Au Japon, parexemple,vous pouvezdéjàtrouverdes platsavec du collagènedanscertainsrestaurantsCetteprotéineestproduite parlecorpset rendlapeau fermeetélastiqueen leprotégeantdu vieillissement
Unmenuinhabituelintitulé"Manger pourresterjeune"contientun rouleaurempli decollagène,un glaçagedemême nature,ainsi d'une saladeà base d'alguesetde collagène
Lesscientifiques,cependant,nepartagent pasces points de vue en disantque lapeauestpeu probable debénéficier de la prise oraledecollagèneSeloneux, le collagèneestuneprotéinequi estclivéedans l'organisme enacidesaminés,tels quela viandeet le poisson