Découverte des Schmalzkuchen

Je ne connaissais pas avant, à Stuttgart il n'y en avait pas.

Nous sommes passés devant un stand à bretzels et Schmalzkuchen. Nos amis nous ont recommandés de goûter les Schmalzkuchen. Il faut savoir qu'au nord de l'Allemagne, les bretzels ne sont pas la spécialité.

Le Schmalzkuchen est un mini beignet en forme de cube (1,5 cm sur 1,5 cm environ) saupoudré de sucre glace au moment de servir. Ca se mange rapidement et c'est très bon !! Miam miam !!