Magazine Cuisine

Un peu de bio dans mon panier

Par Nathalie Jouat

AMAP2008 est une grande année. J’ai arrêté de fumer (enfin ! ) j’ai commencé le sport pour décrasser mes poumons et maintenant j’ai envie de manger plus de bonnes choses …
5 fruits et légumes par jours ! Ca marche ! J’ai décidé de m’inscrire à un programme de « panier bio » prés de chez moi.

Je vous fais donc partager mes recherches : quelle surprise en vivant dans le centre ville de Paris d’avoir tant de choix en la matière (car sur mon balcon, pas la place de faire pousser des carottes

:(
). Au passage, je vous invite à visiter le Blog Bio , il est riche en idées recettes et vous aidera à faire votre liste de course.

Revenons-en à nos paniers.
Les Associations pour le Maintient d’une Agriculture Paysanne (AMAP) vous proposent un peu partout en France de les rejoindre et venir une fois par semaine (dans un lieu défini) chercher votre panier. Vous souscrivez un abonnement à l’année ou pour 6 mois. Le prix du panier est équitable, il permet à l’agriculteur (qui apporte lui-même ses légumes !) de vivre de son activité. Vous mangez frais, bon, bio et local (meilleur pour la santé car le légume ne murit pas dans une cale de bateau et réduit le transport= moins de co2 !). Vous mangez de saison, c’est important! Vous trouverez sur leur site toutes les infos

Les Jardins de Cocagne. Cela fonctionne un peu de la même façon, les produits sont tous biologiques et vous participez en plus à la réinsertion des personnes sans emplois (le réseau Cocagne aide les personnes en difficulté à se remettre en selle). Un geste du cœur qui embellira votre corps et votre esprit

:-)
.
RDV sur leur site pour trouver un panier près de chez vous.

Le Campanier : un autre réseau, mais plutôt de revente de produits. Tous les fruits et légumes sont bios et si j’ai bien compris, vous pouvez venir ponctuellement, sans souscrire d’abonnement ? En revanche, les produits ne sont pas locaux, ils viennent d’un peu partout en Europe…

Mon choix se fera ce weekend … je vous enverrai une photo de mon premier panier.
Vous avez souscrit à un réseau différent et vous êtes satisfait ? Donnez-nous le nom et votre avis en commentaire

;-)


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