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Mmmmmm... Ça goûte l'été!

Publié le 22 juin 2011 par Lesimparfaites
Mmmmmm... Ça goûte l'été!
Ça a commencé le week-end dernier avec les premières fraises du marché. Odorantes, tièdes, juteuses. Miam! Le goût de l'été!
Pour moi, l'été est synonyme de saveurs, souvent nostalgiques, liées à mon enfance. Comme les tomates, sucrées et encore gorgées de soleil, du potager de mon père. Ou les cerises, qu'on dégustait dans la balançoire, en crachant le noyau le plus loin possible, en se disant qu'un jour on finirait entourés de cerisiers.
Même si ces saveurs ne sont plus reliées à une période précise de l'été (on en trouve à l'année au supermarché), j'essaie de poursuivre ces rituels des saveurs estivales avec mes enfants. Le marché a remplacé le potager et l'escapade pour s'y rendre rajoute au plaisir. Quand je vois Lili revenir du marché en pédalant avec vigueur, les guidons encombrés de sacs qui se balancent de gauche à droite faisant s'échapper les petits fruits de barquettes, je me dis que ce souvenir est en train de s'imprégner dans sa mémoire.
Et comment oublier la crème glacée, l'ultime plaisir sucré de l'été! Surtout celle qu'on mange en soirée, au coucher de soleil, armés d'une poignée de serviettes pour nettoyer les petits becs tout collés.
Et le vin rosé, bien frais, qu'on partage sous le parasol, en regardant les enfants s'amuser dans la piscine.
J'aime l'été et ses saveurs! Et vous? Quelles sont vos saveurs préférées de l'été? Avez-vous de bonnes adresses (crèmerie, shack à patates sur le bord de la route, marchés, autocueillette, etc.) à partager?

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