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L’université du goût

Publié le 31 janvier 2008 par Nicosauvage

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(Crédit: Flickr)

Vous cherchez votre voie? vous aimez la gastronomie et vous parlez un peu d’italien et d’anglais? Et bien j’ai ce qu’il vous faut !!!
L’Université des sciences gastronomiques du Piémont et l’association Slow Food vous proposent des diplômes de 2ème et 3ème cycle universitaire en gastronomie, communication et culture alimentaire en anglais et italien.
Les cours sont composés de classes théoriques, de dégustations, de travaux en laboratoires d’analyses ainsi que de séminaires sur le terrain. Ces formations vous offrent une approche multidisciplinaire et holistique à la nourriture et aux systèmes agroalimentaires à travers le monde.
La cerise sur le gâteau ? Les campus se trouvent dans les collines du Piémont et dans les plaines de Parme, là oÛ l’on trouve les meilleurs vins, Prosciutto (jambon italien) et fromages en Italie. En bref, que du bonheur et des kilos en plus…

Pour plus de renseignements, visitez le site en anglais ou italien.


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