La France incrimine les graines germées crues

Alors que l’Union Européenne a traversé une grave crise sanitaire au cours des dernières semaines en raison d’une terrible épidémie, la France vient de publier des recommandations strictes à propos des graines germées crues. En effet si la source de contamination a été difficilement trouvée en Allemagne, ce n’est pas le cas en France où les services sanitaires ont réalisé un travail remarquable. Néanmoins au-delà de cette affaire Bordelaise qui a suivi celle de Lille, il s’agit surtout de rassurer les Français qui commencent à éprouver de réelles inquiétudes. Il convient effectivement de rappeler que cet épisode intervient à la suite de celui du médicament mediator. En conséquence, les pouvoirs publics, les professionnels de santé ainsi que les organismes de protection sociale que sont les mutuelles santé et l’Assurance Maladie ont entrepris un travail pédagogique destiné à rassurer les patients. Au-delà du remboursement complémentaire des prestations médicales, chaque mutuelle santé s’est aujourd’hui attribuée comme devoir de favoriser l’optimisation du système médical Français. Dans cette optique, toute mutuelle santé affichant une certaine envergure dispose aujourd’hui d’un site Internet performant grâce auquel elle est en mesure de communiquer de manière optimale avec ses adhérents à propos de toutes les problématiques médicales.

Par ailleurs, les pouvoirs publics conservent une place fondamentale dans la gestion des crises sanitaires se déroulant sur le territoire hexagonal. A cet égard, le Ministère de la Santé n’a pas hésité à prendre ses responsabilités aujourd’hui en incriminant très clairement les graines germées crues : « De ce fait, sans préjuger des recommandations qui pourraient être faites au niveau européen, la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes et la Direction générale de la santé recommandent aux consommateurs, à titre préventif, de ne pas consommer de graines germées crues. Seule la cuisson à haute température permet de tuer les bactéries comme l’E. coli O104 :H4″. Par voie de conséquence, il convient de souligner le caractère courageux de cette initiative qui démontre la capacité de l’Etat Français à se mobiliser rapidement et  efficacement lorsque la sécurité sanitaire de ses ressortissants est en danger. Dès lors, il convient fortement d’espérer que cet épisode permettra de réconcilier les Français avec leur système médical parce qu’une récente enquête a démontré un profond éloignement à cause de la multiplication des affaires polémiques au cours des derniers mois.