Omelette aux légumes et basilic

 Une omelette aux légumes du jardin, c'est simple, rapide et c'est bon !!


Ingrédients
- 1 belle courgette
- 2 tomates
- 1 poivron
- 6 œufs
- 10 cl de crème
- des feuilles de basilic
- sel, poivre
Recette
Éplucher et tailler la courgette.
Laver et couper le poivron.
Laver et couper les tomates en dés.
Dans une poêle faire cuire les courgettes avec le poivron et ajouter la tomate un peu plus tard.
Battre les œufs et la crème. Assaisonner.
Ciseler le basilic et l'ajouter à l'omelette.
Cuire l'omelette des 2 côtés.