Les roses des sables me rappellent inévitablement les périodes de fêtes de fin d’année de mon enfance. Ma maman et moi en préparions au moment de Noël, avec du saucisson en chocolat.
Elle ne semble pas s’en rappeler, mais pour mouler les roses des sables elle utilisait des boîtes à oeuf vides.
Photo trouvée ici.
Ma maman fait les roses des sables avec de la végétaline, elle me dit qu’ainsi elle est certaine qu’elles figeront bien. Personnellement, je préfère faire moitié-moitié avec du beurre demi-sel qui relève délicatement la saveur du chocolat.
Un vieux paquet de corn flakes traînait depuis une éternité dans mon placard, et cela faisait déjà un certain temps que mon Tendre me demandait de lui faire des roses des sables… Je lui ai gentiment dit de se les faire lui-même héhé. Il s’exécuta.
Je n’ai pas les proportions exactes de céréales car il a fait à vue d’oeil. Nous ne savons pas pourquoi le chocolat s’est déposé ainsi au fond (mon homme a mouler les roses des sables dans des moules à muffins en silicone)… La photo n’est donc malheureusement pas très représentative.
Faites-les avec des enfants, ils adoreront !
Ingrédients:
- 50g de végétaline
- 50g de beurre demi-sel
- 150g de chocolat pâtissier
- pétales de maïs soufflé (corn flakes), environ 200 à 250g
Faites fondre ensemble la végétaline, le beurre et le chocolat; soit au micro-onde soit au bain-marie.
Laissez tiédir mais pas complètement refroidir avant d’ajouter petit à petit les pétales de maïs.
Mélangez bien afin qu’ils soient parfaitement enrobés.
Sur une feuille de papier sulfurisé ou aluminium, faites de petits tas.
Mettez au réfrigérateur afin de les figer.
Ils se gardent 2-3 jours au frais.
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