De nouveaux rituels pour Noël

Plus qu'un mois avant le jour N! Même si les enfants vieillissent, je suis toujours aussi gaga quand les premiers flocons se pointent et que les lumières de Noël envahissent les rues. J'attends le 1er décembre avec impatience pour ouvrir la première case du calendrier de l'Avent et ma playlist de musique de Noël est à jour et roule à plein régime.
Avec les enfants, nous avons établi plusieurs rituels. On part le bal en allant voir la parade du père Noël au centre-ville de Montréal et on va voir un spectacle de musique de Noël en décembre (un concert des Jeunesses musicales, le petit spectacle Décembre à 12$, une chorale).
On a acheté une nouvelle décoration pour le sapin par enfant tous les ans (leur initiale et l'année est inscrite quelque part en dessous mais ils reconnaissent leurs décorations à chaque année). On regarde Boréal Express tous les 23 décembre -en étant tous rassurés d'entendre encore tinter le grelot!- avant de déposer les biscuits et le lait pour le père Noël sous le sapin (chez nous, il est toujours passé dans la nuit du 23 au 24, on l'aide à prendre de l'avance et à ne pas être en retard chez vous le lendemain ;-).
Mais les enfants grandissent et je ne suis pas sûre que l'an prochain ils vont sentir le besoin de mettre des biscuits et du lait sous le sapin... Même faire une liste de cadeaux a été ardu cette année. Ils ne voulaient pas grand chose ou ils voulaient des sous pour s'acheter un plus gros truc plus tard cette année... Si bien que je leur ai demandé de réfléchir ensemble à une liste des souhaits: des changements à apporter dans la vie de famille, des sorties qu'ils aimeraient faire, des moments à passer ensemble, des journées thématiques «jeux de société/musique/cinéma» à instaurer , des amis ou des membres de la famille élargie à voir, etc. On tentera de les réaliser pendant les vacances des Fêtes ou dans l'année qui vient... Ils nous la donneront le matin de Noël (qui est le 24, chez nous si vous avez bien suivi! ;-)
Je suis à l'affût de tous les rituels de Noël car j'ai bien l'impression que je devrai réinventer les miens dans les années à venir. Comment garder la magie de Noël intacte avec de grands enfants? Vous avez des idées à partager?