Quiche aux 5 fromages

Ingédients:

- 1 pate brisée ou feuilletée

- 200 g de feta non salé ou ricotta

- 200 g de mozzarella rapé

- 200 g d'emmental rapé

- un peu de brie

- un peu de roquefort

- thym frais

- 2 oeufs

- une petite boite de creme fraiche

Preparation:

- Mélanger les fromages feta, mozarella et emmental ensemble

- Etaler la pate

- Mettre le thym frais sur la pate

- Ajouter le mélange de fromage

- Ajouter le roquefort et la brie

- Dans un bol, mélanger les oeufs et la creme fraiche

- Verser le melange sur la pate

- Mettre au four pendant 45 minutes a 180 degrés C.

Bon appetit!