Calfoutis aux petites legumes

• Pour : 4 personnes
• Difficulté : FACILE  
• Préparation : 10 minutes  
• Cuisson :  30 min  

• 150g de farine 
  3 oeufs
  2 t de jambon blanc dd
  20 cl de creme  4 %
   3 carottes
  1 petite  courgette
  Quelques tomates cerises  
   sel, poivre

    

Peler les carottes et les courgettes.
Les couper en des et les précuire à la vapeur. 
les légumes doivent rester croquants.  

Mélanger oeuf, farine et creme.
EMincer le jambon et ajouter au mélange. 
COuper les tomates cerises et ajouter.
Ajouter les légumes croquants et verser dans un plat.
Cuisson au four, 30 min, à 200 °  

Info nutritionnelle/pers =    312 kcal /  6 pp ww