Cultivez les artichauts dans votre jardin

Pour plantez les artichauts à quatre ou cinq pieds l’un de l’autre, selon la bonté de terre. Si elle est sablonneuse et légère, il faudra les planter plus dru: si elle forte d’autant que les feuilles en viendront plus grandes, le fruit plus gros et qu’ils jetteront plus de graine aussi faudra-t-il qu’ils soient plantés à plus grande distance.