Troglodytes

Troglodyte de plaine
À Doué-la-Fontaine, beaucoup d'habitations troglodytiques ont été creusées à l'origine pour y extraire la pierre de falun, aussi appelée « grison » permettant de faire des constructions. Ces carrières forment des « caves cathédrales »  entre 4 et 5 hectares de galeries.

Maisons Troglodytes au Pérrières - Doué La Fontaine

  Le village troglodytique de Rochemenier, érigé du XIII^e au XIX^e siècles est, contrairement aux habitats troglodytiques de la falaise naturelle qui longe la Loire en Anjou et en Touraine, un village troglodytique situé en plaine. Les paysans de Rochemenier y ont creusé de grandes cours, sortes de carrières à ciel ouvert puis, autour de celles-ci, ont creusé leurs habitations et dépendances et même une chapelle souterraine. A Doué la Fontaine le zoo est aussi construit pour parti sur un site de Troglodyte, c’est un très beau parc respectueux des animaux et de l’ environnement , par ailleurs  Doué  est aussi la capitale de la ‘Rose’ la roseraie propose 1450 variétés  de rosiers sur 4 hectares de jardin ( ouvert de mi mai a fin septembre ) Nous n’ avons pu nous y rendre le parc n’ étant pas ouvert , mais nous y retournerons .

Les Cathédrales de pierres les Pérrières  ( un peu difficile pour obtenir une photo correcte ) 

Pour les amateurs de ballon rond Doué la Fontaine a vu naitre Anthony Réveillière .

Parmi les curiosités il ya les restaurants établi dans des anciennes carrières et devenus des restaurants Troglodyte, je vous recommande

Les Cathédrales de la Saulaie
412 rue de Montfort
49700 Doué la Fontaine
Tel : 02 41 38 57 77
Fax : 02 41 38 57 85 Téléchargez le plan d'accès Menu Apéritif des cathédrales Galipettes paysannes Fouaces des Troglodytes et ses surprises "St Antoine" Grilladin du carrier Chevretine sur délice de la prairie Plaisir gourmand Petit nerveux
Le tout accompagné de fouaces et arrosé d'un vin rouge de la région. De plus l’accueil y est chaleureux et  le service impeccable.

Restaurant  Troglodyte