Du sucre à la lavande du jardin

En ce moment les lavandes sont en pleine floraison,

aussi quoi de plus normal que de fabriquer son sucre parfumé à la lavande

(sur une idée trouvée dans le magazine PRIMA de ce mois ci)

Pour 250 g de sucre

50 g de tetes de lavande fraiche

Faire sécher la lavande tete en bas (une journée)

Dans vos bocaux, alterner surcre et fleurs de lavande

Patienter 15 jours

Puis filtrer le sucre

Je vous donnerais mon avis d'ici 15 jours

(et eventuellement je testerais en ajoutant HE de lavande)