Cake aux poivrons, féta et olives {recette inside}

Pour 10 personnes

Préparation : 15 min / Cuisson : 45 min

Ingrédients :

3 œufs entiers

150 g de farine avec poudre levante incorporée (ou ajouter 1/3 de sachet de levure chimique)

10 cl d’huile de tournesol

1 briquette de 20 cl de lait Gloria

100 gde gruyère râpé

100 g de poivrons en conserve au naturel

150 gde féta en dés

80 gd’olives noires dénoyautées

Poivre du moulin

Préparation :

Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6).

Egouttez et coupez en lamelles les poivrons.

Dans un saladier, mélangez les œufs avec la farine.
Incorporez petit à petit l’huile et le lait préalablement chauffé.
Ajoutez le gruyère râpé et mélangez.
Ajoutez à la préparation la féta, le poivron et les olives.
Poivrez et mélangez.
Versez le tout dans un moule à cake non graissé et mettez au four pendant 45 minutes.