Magazine Cuisine

Pizza franc comtoise

Par Chrissyv

Un test que j'ai réalisé ce soir (pour le site Recettes approuvées) et toute la famille a adoré....en bon franc comtois (expatriés) que nous sommes tous (sauf une de mes filles, née en Lorraine...).

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je n'ai pas évalué la valeur en pp...mais je compterais 14 voir 15 pp/personne

 pate a pizza (pour moi thermomix bien sure,la recette est sur ce blog rubrique le coin boulange)
 1 saucisses de montbéliard
 6 t de jambon cru
 500g de pommes vapeur coupées en cubes
 150g de creme
 1 oeuf
 Fromage rapé 
 1 boule de mozzarella 
Sel et poivre  

Etendre la pate a pizza sur une plaque de cuisson.
Garnir avec les pommes de terre, la saucisses coupées en cubes, le jambon cru emincé, un peu de rapé  et la mozzarella en petits cubes. Mélanger creme et oeuf. Verser sur la pizza et cuire four préchauffé 200° pendant 15 min. 


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