Chantilly de karité vanille

La chantilly de karité est obtenue par une méthode très simple : sans ajouter d'émulsifiant et à froid.

Elle permet d'obtenir des crèmes/beurres très riches et nourrissants, parfait pour les peaux desséchées..

Voici une recette, inspirée des Grimoires bio:

Dans un bol, triturer à la fourchette :

50g de beurre de karité

28g d'huile de carthame

Puis mixer avec un batteur, jusqu'à obtention d'une texture crémeuse.

Ajouter ensuite :

15g de gel d'aloe vera

5g de glycérine

1g de Vitamine E

1g d'arome de vanille

Transvaser ensuite dans un petit pot préalablement désinfecté.

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