Poulet mijoté à l'Indienne

voici une recette sucré/salé qui change un peu ... on s'est régalé

 
Ingrédients :
* 3 blancs de poulet
* 1 boite d'ananas en conserve
* 1 oignon émincé
* un peu d'ail
* 2 c à c d'épices à Tandoori
* 1 yaourt brassé
* sel

Couper 50 g d'ananas en dés, mixer le reste. Couper les blancs de poulet en gros cubes, les saupoudrer d'épices à Tandoori et les faire dorer dans une poêle avec un peu de beurre. Les réserver.

 

Faire revenir l'oignon émincé dans le reste de beurre. Ajouter la pulpe d'ananas et l'ail. Laisser mijoter 10 mn. Remettre les cubes de poulet dans la sauce, mélanger et laisser mijoter encore 10 mn. Eteindre le feu et ajouter le yaourt, bien mélanger et déguster sans attendre avec du riz basmati.