Voici une recette original de légumes cuits au four.
Ingrédients:
- 2 pommes de terres découpées en lamelles
- 15 petites carottes
- 3 oignons découpés
- 1 cuillère a soupe d'huile d'olive
- 50 g de sucre brun
- 2 cuillères a soupe de vinaigre balsamique
- sel et poivre
Préparation:
- Mélanger tous les légumes avec l'huile d'olive
- Mettre du papier sulfurisé dans une plaque allant au four
- Aligner les légumes sur la plaque
- Cuire 20 minutes a 200 degrés C
- Sortir du four, mettre dans un bol
- Ajouter le vinaigre balsamique et le sucre brun
- Bien mélanger et remettre au four pendant encore 30 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et caramélisés
- Saler et poivrer
Bon appétit
Jeu de briques
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