Les OGM : dangereux pour la santé ?

Lire absolument cet excellent billet, plein de sagesse et de recul, de David Martin-Castelnau sur les OGM et le livre/film récent sur Monsanto.
Voici un extrait :

Pas un débat, pas une discussion, en privé ou en direct, sans que les pourfendeurs des Organismes Génétiquement Modifiés ne vous sautent au cou. Interroger leurs arguments, les discuter simplement, c’est déjà basculer dans le camp du Mal. Sur le fond, ont-ils raison, ont-ils tort ? C’est bien là le problème : leur agressivité quasi-mystique contribue à brouiller le débat, ...

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En complément, lire aussi ce billet "décalé" dans Marianne2.fr